Pincho de trigueros, jamón y calabacín.

 En una sartén con una cucharada de aceite freir los espárragos y el calabacín hasta que estén doraditos, justo en ese momento echar el jamon en trocitos vuelta y vuelta y retirar. Cortar rodajas de pan y tostar en una sarten con un chorrito de aceite por encima del pan. Colocar encima el calabacín, el jamón y el esparrago. Poner encima un poco de queso de cabra gratinar y servir.