Freír en una sartén con dos cucharada de aceite media cebolla y 150gr de setas cortadas en juliana y cuando estén doradas retirar. Freir los filetes de ternera o de lomo (la cantidad de filetes dependerá de los montaditos que se quieran hacer) y colocar encima del pan, colocar encima el sofrito de setas, coronar con una poco de queso mozzarela y meter a gratinar en el horno 1minuto+- hasta que se deshaga el queso.
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