coger el pan de mollete y abrir por el centro, echar salmorejo por encima, hacer las setas en una sartén con un poco de aceite y un ajo picacito, cuando estén echas ponerlas encima del pan.
Cocina y Disfruta
Un blog de recetas de cocina sencilla, donde los pintxos son esenciales.
miércoles, 13 de noviembre de 2013
viernes, 1 de febrero de 2013
Ternera, panceta y pimiento verde.
Freír muy poco los filetes de
ternera, freír la panceta también muy poco, freír el pimiento verde. Colocar
todo encima del pan por este orden, coronar con un tranchete y gratinar en el
horno hasta que se deshaga el tranchetey servir.
Lacón con patatas
Cocer dos patatas, una vez cocidas
cortarlas en rodajas y echarles sal.
Colocarlas en una fuente de
madera. Extender el lacón por encima de la patata.
Espolvorear por encima pimentón y
aceite de oliva y servir.
domingo, 27 de enero de 2013
Pincho de piquillo, esparrago y langostino
cazuelita de patatas revolconas
Cortar unas patatas de dados y freirlas, cortar un pimiento verde, chorizo, salchichas, bacón y freír en una sartén. Echar las patatas en la cazuela y todo los demás ingredientes de la sartén encima de las patatas. Freír unos huevos y ponerlos en la cazuela, trocear los huevos y remover.
lunes, 21 de enero de 2013
Chistorra, bacón, jamón y pimiento rojo
Cortar pan en rebanadas, freír en una sartén el pimiento rojo y colocarlo encima del pan, freir el bacón y el jamón y colocar encima del pimiento rojo y freír la chistorra y colocar encima.
viernes, 18 de enero de 2013
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