Cortar el cabalacín a lo largo, pelar la gamba excepto la cola y enrollar el calabacín con la gamba. En una sartén con un chorrito de aceite dorar el calacín por ambos lados, sazonar con sal gorda. Luego en una sartén a fuego suave cocer durante 5 minutos los 100gr de nata, 1 cucharadita de cebollino, 1 cucharada sopera de zumo de limón y una cucharadita de brandy. Servir el pincho con la salsa.viernes, 18 de enero de 2013
Pincho de calabacín y gamba al brandy
Cortar el cabalacín a lo largo, pelar la gamba excepto la cola y enrollar el calabacín con la gamba. En una sartén con un chorrito de aceite dorar el calacín por ambos lados, sazonar con sal gorda. Luego en una sartén a fuego suave cocer durante 5 minutos los 100gr de nata, 1 cucharadita de cebollino, 1 cucharada sopera de zumo de limón y una cucharadita de brandy. Servir el pincho con la salsa.
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Hola soy Mónica de "de rechupete delicias caseras" en iniciativa con otras blogueras te he otorgado dos premios puedes verlo en
ResponderEliminarhttp://de-rechupete-delicias-caseras.blogspot.com.es/
Espero que te guste un saludo.