Cortar el cabalacín a lo largo, pelar la gamba excepto la cola y enrollar el calabacín con la gamba. En una sartén con un chorrito de aceite dorar el calacín por ambos lados, sazonar con sal gorda. Luego en una sartén a fuego suave cocer durante 5 minutos los 100gr de nata, 1 cucharadita de cebollino, 1 cucharada sopera de zumo de limón y una cucharadita de brandy. Servir el pincho con la salsa.
Hola soy Mónica de "de rechupete delicias caseras" en iniciativa con otras blogueras te he otorgado dos premios puedes verlo en
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Espero que te guste un saludo.